Die Tsjeggiese Republiek is 'n land met 'n soet tand. Nageregte bevat baie kalorieë, maar dit maak dit nie minder lekker nie. Dit is 'n misdaad om na Praag te kom en nie plaaslike lekkers te probeer nie. U moet 'n rukkie van u figuur vergeet en in die wêreld van voortreflike Tsjeggiese lekkernye dompel.
As 'n meisie bang is om ekstra ponde in Praag in te samel, kan u hierdie advies gee - te voet deur hierdie wonderlike stad loop, die ou strate bewonder en na 'n lang wandeling aan tafel aan 'n oop kafee sit en koffie geniet vars gebak.
Trdelnik
Trdelnik is 'n nasionale antieke nagereg, wat 'n hol buis van gisdeeg is. Vertaal uit Tsjeggies "trdelnik" beteken "blokhoof". Die naam dui daarop dat die koper 'mislei' is deur gebak sonder om te vul aan hom te verkoop.
Die produk word oor 'n oop vuur gebak en met 'n spesiale mengsel van suiker en neute gegiet, wat 'n baie lekker kors vorm. Soms word trdelnik met botter gesmeer en in sjokolade of neutskyfies gerol, of selfs in klappervlokkies. Dit is eenvoudig onmoontlik om verby te kom, veral omdat hierdie nagereg aangebied word om op straat te proe, en nie net in kafees en banketwinkels nie.
Pruimkluitjies
Die kluitjie is gebaseer op tradisionele aartappeldeeg, en aan die binnekant is 'n geurige ontpitte pruim. Kluitjies word in warm, effens versoete water gekook, in broodkrummels en poeiersuiker gerol en saam met verskillende souse bedien (byvoorbeeld suurroom, vla of room).
Praag kalach
Die Praagse rol is 'n analoog van die Russiese kaaskoek. Dit word van gisdeeg gebak, die vulsel word gemaak van vrugte, neute, bessies of roomkaas. Besprinkel die bokant met poeiersuiker of papawersaad. Ter ere van hierdie lekkerny word daar elke jaar 'n fees in Praag gehou, waar u allerhande broodjies, van verskillende vorms en met verskillende vulsels, kan beproef.
Praagse challah
Die tradisionele Joodse nagereg - chala - het 'n vaste plek onder die nasionale Tsjeggiese gebak ingeneem. In werklikheid is dit 'n gewone vlegsel wat van gisdeeg gemaak word, maar met verskillende bymiddels: neute, versuikerde vrugte of rosyne. Challah self is heerlik, maar Tsjegge eet dit verkieslik saam met botter en verskillende soet konfyt.
