'N Eendagwyntoer deur Florence is 'n uitstekende kombinasie van die beste Toskaanse wyne en pragtige landskappe. Die klein aantal groepe waarborg die geleentheid om al die plesier van reis in 'n privaat atmosfeer te geniet.
Vroegoggend vertrek die toergroep Florence na die hart van Italië, Chianti. Hierdie wynboustreek is ongeveer 'n uur se ry vanaf die stad geleë en is bekend vir sy robynrooi wyne en sagte heuwels. Die pad strek deur die skilderagtige platteland, tussen olyfboorde en sipresstroke. Die toerpakket bevat besoeke aan die wingerde vergesel van 'n sommelier, opleiding in die ingewikkelde wynproe, insluitend die beroemde Chianti Classico, en middagete in 'n tradisionele Toskaanse restaurant.
U eerste stop is 'n middeleeuse kasteel wat byna nege eeue lank deur 'n plaaslike familie wynmakers besit word. Op 'n wandeling deur die landgoed hoor u die verhaal van die belangrikheid van aandag aan detail in die verbouing van die land en die versorging van die wingerde, verken die wynkelders en die olyfoliepers, neem foto's van die kasteel en neem uiteindelik deel aan die proe van verskillende soorte wyn en olyfolie.
Nadat u die kasteel verlaat het, gaan u na 'n naburige dorpie om kennis te maak met die proses van kaasmaak en die heerlike soorte plaaslike kaas te proe. Volgende stop is 'n Toskaanse restaurant wat tradisionele crostini met verskillende vulsels bedien, spaghetti met vars tamaties en pecorino di fossa en vleisgeregte met gebraaide aartappels en slaai.
Vervolgens besoek u Greve in Chianti, 'n klein dorpie in die vallei van die Greve-rivier. Die bevolking van die stad is slegs 14 duisend mense, en dit is so aangenaam om deur die stil strate deurdrenk deur die son te stap, na ou winkels te gaan en plaaslike aandenkings te koop. U kan in 'n straatkafee sit, 'n koppie aromatiese koffie drink en soos 'n ware Toskaan voel.
Toeriste bring die middag in die wingerd, weg van die hoofweg, tussen die heuwels deur. Anders as in die oggend, is hierdie kelder kleiner en minder bekend, maar hier word die beroemde Chianti Classico-wyn gemaak. Die sommeliergids sal die verskillende eienskappe van die wyn illustreer en verduidelik hoe die Sangiovese- en Canaiolo-druiwe daarvoor gekweek en gemeng word.
Op pad terug na Florence kan u rustig u indrukke oorweeg of dit met vriende bespreek terwyl u die omgewing dophou in die lig van die sterwende dag.