Volmaanfeeste, Kecak-dansopvoerings, nagklubs en karaokekafees, waterpypkroeë wat in 'n Midde-Oosterse styl versier is, en geïmproviseerde konserte deur plaaslike kitaarspelers en sangers reg in 'n stadstraat of op die strand. Bali raak nooit aan die slaap nie en raak nooit kalmer nie. Maar teen die agtergrond van hierdie verskeidenheid is daar verskillende plekke met 'n spesiale atmosfeer.
Siam Sally Restaurant is geleë langs die bekende Balinese Yoga Barn Retreat en is bekend vir sy uitstekende Thaise kookkuns. Die restaurant het sy eie organiese plaas in die berge noord van Ubud. Nog 'n hoogtepunt van Siam Sally is die jazzkonserte elke Saterdagaand.
Fly Café is trots op 'die beste Balinese barbecue', 'die beste Balinese hamburgers' en 'die beste limoenpastei op die eiland'. Hierdie instansie is vereer met 'n besoek aan Hollywood-sterre - Javier Bardem, Penelope Cruz en Julia Roberts - tydens die verfilming van die film "Eat, Pray, Love" in Bali, wat dit nog aantrekliker gemaak het vir toeriste van oor die hele wêreld.
Bunut Restaurant & Bar bied romantiese toevlugsoord in die hartjie van Ubud. Tafels word op balkonne geplaas, goeie diens en 'n indrukwekkende wynlys. Die motto van die onderneming is "Na die proe van ons kenmerkende gereg Nasi panggang, sal u die ware Balinese genot proe!" Lewendige musiek: op Donderdae - reggae, op Vrydae - akoestiek, blues - op Saterdae.
Jazz Cafe is 'n gewilde klub, restaurant en kroeg in Ubud met plaaslike inwoners en toeriste, 'n mekka vir liefhebbers van goeie musiek en 'n inspirerende atmosfeer. Elke groep, behalwe Maandag, voer jazz-, blues-, funk-, soul- en etniese musiek uit. 'N Fantastiese bistro en legendariese cocktails voltooi die prentjie. Jazz Cafe word dikwels 'n plek vir troues, verjaardae en herdenkings.
Jonger broer Jazz Cafe - die Smiling Buddha Bar - is 'n relatief nuwe plek in die stad, knus en helder. Hier kan u 'n bord tapas en 'n kruik sangria met vriende deel, Balinese en Asiatiese kookkuns, lychee-nagereg en suurlemoen-martini geniet. En op Maandae gee die Balinese Blues Brothers konserte in die Smiling Buddha Bar.
In Jimbaran is dit die moeite werd om die Rock Bar by die Ayana Hotel te besoek. 'N Panoramiese hysbak, 'n uitstekende skemerkelkie-menu, lewendige musiek die hele nag, die geluid van golwe wat onder die rotse neerstort en 'n onvergeetlike uitsig oor die see is nog 'n paar aangename oomblikke in die skatkis van Bali.
